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Olivenl Gardasee Malcesine
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Hotel Casa Barca
Via Panoramica, 15 37018 Malcesine (Verona)
Gardasee Italien
tel 0039 045 7400842 Fax 0039 045 6570763
info@casabarca.com - Rufen Sie mit Skype
Hotel Casabarca in Tripadvisor













Olivenl

Malcesine ist stolz auf sein wertvolles l, das aus den Olivenhainen gewonnen wird, die in einer mediterranen Oase zwischen der nebeligen Poebene und den ewigen Gletschern der Alpen gedeihen. Die Thermalwirkung des Seewassers hat es mglich gemacht, dass der Olivenbaum bereits von den ersten rmischen und vielleicht gar schon von etruskischen Bauern gepflanzt wurde, und noch heute schenken uns mehr als hundert Jahre alte Pflanzen ihre wertvollen Frchte.

Die langsame Reifung der Oliven ermglicht die Produktion eines ls der gehobenen Qualittsstufe, reich an Vitamin A, D, E, mit einem unverwechselbaren Geschmack und einem sehr niedrigen Suregehalt, der durchschnittlich bei 0.50 liegt; frisch gepresst weist es aufgrund des Chlorophylls eine deutliche gold-grne Frbung auf, durch den Reifungsprozess wird der Farbton spter wrmer.

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